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Tabouleh
Petersiliensalat mit grob gemahlenem Weizen (Bulgur), frischen Minzblättern, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl – ein vitaminreicher Muntermacher

Fattusch
arabischer Salat, angerichtet mit frischer Minze und frittiertem arabischen Brot

Salata Arabia
Gurken, Tomaten und Paprika feingeschnitten, angerichtet mit frischer Minze, frischem Zitronensaft und Olivenöl

Gemischter Salat
mit Rucola, Römer Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, roten Zwiebeln und Granatapfelmarinade

Beilagen Salat (klein)
mit Rucola, Römer Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, roten Zwiebeln und Granatapfelmarinade