Salate
Salate

Tabouleh
Petersiliensalat mit grob gemahlenem Weizen (Bulgur), frischen Minzblättern, Zwiebeln, Tomaten, Zitronensaft und Olivenöl – ein vitaminreicher Muntermacher

Fattusch
arabischer Salat, angerichtet mit frischer Minze und frittiertem arabischen Brot

Beilagen Salat (klein)
mit Rucola, Römer Salat, Tomaten, Gurken, Radieschen, roten Zwiebeln und Granatapfelmarinade